銀川黃河謠廚房設備有限公司不僅僅生產或銷售廚房設備,還是可以為客戶提供廚房整體解決方案的"服務商"
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廚房設備的主要分類?

  餐飲業廚房設備功能區分主食庫、副食品庫、干貨庫、腌制室、面點、小吃室、涼菜室、蔬菜初加工室、肉類、水產加工室、垃圾室、切割室、荷包區、烹飪區、蒸煮區、配餐區、銷售區、傳菜區、飲食區。

  1、熱廚房區包括煤氣炒爐、蒸飯箱、湯爐、鍋爐、蒸爐、電磁爐、微波爐、烤爐等。

  2、儲藏設備:分為食品儲藏部分、平板架、米面架、負荷臺等,器物用品儲藏部分調味料盤、銷售臺、各種底盤、吊箱、角盤、多功能裝飾盤等。

  3、洗滌消毒設備:冷熱水供應系統、排水設備、洗衣盆、洗碗機、高溫消毒箱等,洗滌后廚房操作產生的垃圾處理設備等、食品垃圾粉碎機等設備。

  4、烹飪設備:主要是烹飪桌面,整理、切菜、原料、烹飪工具和器皿。

  5、食品機械:主要是面機、攪拌機、切片機、蛋包飯等。

  6、制冷設備:冷飲機、制冷機、冰箱、冰箱、冰箱等。

  7、運輸設備:電梯、傳菜梯、餐梯等。

  廚房設備也可根據用途分為家庭和商業兩種。家庭廚房設備是指家庭廚房內使用的設備,商用廚房設備是指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等飲食業使用的廚房設備。商用廚房設備由于使用頻率高,相應大,功率大,重,當然價格也高。

 

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