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一般普通的酒店都有哪些飯店廚房設備

  隨著生活水平的提高,品牌意識也越來越受到重視,因此飯店廚房設備廠家必須走工業化、市場化、專業化、領域化的品牌戰略路線,才能得到消費者的關注,取得驕人的成績。技術全面質量提高多元化渠道開放市場的近幾年來,國內外廚房設備市場越來越嚴峻。廚房設備企業紛紛開始產業轉型和優化升級,但受制于陳舊觀念的生產理念,部分中小企業仍然停留在數量追求上,難以保證產品質量。今天給大家講解一下普通酒店廚房設備都有哪些?

飯店廚房設備

普通酒店的廚房設備有哪些?

  1、全能烤箱——蒸烤食物、全能意味著功能比較多,可以做的料理很廣。

  2 、多功能式烤箱——主要用來燒烤類食品的設備,很多功能是建立在溫度上,無論多么高溫低溫都可以烘焙,一般的餐廳都用于西點食品的制造。 可以很好地控制西點的顏色、起酥油。

  3、金旺平扒爐——主要用于燒烤肉類食品,具有操作簡單、加熱更迅速的設備,通過該設備客戶可以在短時間內實現食肉的烘烤、烘烤、方式烹飪。

  4、油炸鍋——在普通餐廳中不可缺少的是油炸鍋。 因為餐廳經常吃的食物有炸雞、雞翅、炸薯條和這個設備。

  5、快速冷凍箱——經常會有需要速凍的食品,難以保存的海鮮類原料使用。

  6、面爐——熱源在前端,一般適合原料著色和表面加熱。

  7、金旺多士爐是小型電熱烤面包片加熱。 是面包片的專用設備,有烤兩片、烤四片、烤六片等機型。

  8、普通廚房設備——保鮮柜:任何類型酒店食物的新鮮度都不可缺少,只有新鮮食物才能保證食物的衛生。

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