電焗爐

產品詳情

  電焗爐的基本原理:在一個密封的腔體內,運用電脈沖式小水流量與發熱盤間斷性的突然觸碰,使內腔里瞬間形成大量的高溫蒸氣,達到烹飪食物的原理。電蒸爐工作時,經過專利技術的電蒸爐改良充水設備,將水箱中的水壓到加溫盤處滴下。這時,已經被加溫到高溫的發熱盤遇水,瞬間形成大量的高溫蒸氣,對食物進行烹飪。

  電焗爐廚房設備的細節設計特點:

  獨有開門角度:特有90度角開門設計,可有效引導機體內的熱空氣向上流動,避免燙傷。

  自動控溫:50-300°C可調,可根據食物所需要的溫度自動調節,省心省力。

  高效能發熱管:采用高效能多環路發熱管發熱,熱效率高,加溫快,升溫快速,比普通發熱管節約25%的發熱時間,從而保證食物烤制效果佳!

  高品質探溫針:在爐內右側內膛上安裝有兩個高品質探溫針,可有效的控制溫度。

  精選材質:采用精選優質不銹鋼材質,加厚爐身,經久耐用。

電焗爐

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